银耳，又称白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”，是山珍海味中的“八珍”之一，是平民老百姓用来滋补身体的“燕窝”。 古代中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能，银耳比起燕窝，其养颜的功效一点也不逊色。 银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上 银耳放料理机里，加少许水打成蓉 把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧 放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了 再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可 1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。 2、银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。