1红、黄甜椒切长条丝状；长豇豆汆烫；沙拉笋切丝备用。2水蜜桃切薄片备用。3味噌美乃酱材料全部拌匀备用。4海苔上排列舖上作法2，再舖上喷水后的越南米皮，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再舖满寿司饭，放入作法1的各种材料和美生菜后，涂上适量的味噌美乃酱后捲起即可。