国外简易版炸酱面

材料：

• 主料：猪五花肉700克,Belly pork700g
• 辅料：葱白1整棵,甜面酱或黄酱180克,糖10克
• 调料：

操作步骤：

1猪五花切丁，一厘米见方，肥瘦分开为佳。
葱白切花。
2锅中倒入底油，油温6成下入葱花，翻炒出香味，下入五花肉丁，翻炒，直到把肥肉里的油都煸出为止，大约翻炒10分钟。
倒入甜面酱，老抽，翻炒均匀，加水到没过肉3厘米，加糖4茶匙。开大火熬，期间不停搅动，等到炸酱上劲了，再搅动5分钟，晾凉，把最上面的油撇掉，就可以装盘了。