辣椒炒鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两
• 辅料：胡椒粉适量,盐少许,料酒适量,生抽适量
• 调料：

操作步骤：

1红辣椒、干辣椒切小段。
2鸡翅切成小块，用胡椒粉、盐腌15分钟。
3锅里放半碗油，烧到7成热，放入鸡翅，用高火炸2分钟捞起。
4锅里剩少许的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的鸡翅、红辣椒，加生抽、料酒翻炒2分钟（高火）就可以了。