健腰油糕
菜系：其他
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材料：
制作提示：
本品有油炸过程，需备植物油约2500毫升。
口味描述：
本品有油炸过程，需备植物油约2500毫升。
操作步骤：
1. 将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣，经过加工烘干研成粉末；
2. 核桃肉、芝麻烘干研成末；
3. 将烫面推开，加入发面、苏打、熟猪油揉匀，搓成长面条，扯成50个面团；
4. 将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜茸调制成馅，分为50个馅心；
5. 将面团按成直径7厘米的圆皮，包入糖馅封口制作成圆饼；
6. 将锅置中火上，放入植物油烧至六成热，将圆饼逐个放入油锅中炸约10分钟；
7. 至皮酥黄时捞起，沥净余油即成。