麻椒金针菇番茄汤

材料：

• 主料：金针菇100g,番茄1只,鸡蛋1个
• 辅料：麻椒少许,盐少许,鸡粉适量,香油少许
• 调料：

操作步骤：

1油热鸡蛋摊成蛋饼盛出备用。
2油热葱姜、麻椒爆香，麻椒5－6粒就够。
3放入西红柿小块翻炒出红油，加水烧开。
4放入摊好的蛋饼，放入盐，香油少许，煮开。
5放入金针菇，开锅后放入鸡粉。
6爱吃香菜，可以放少许香菜末提味。