素烧什锦菇

材料：

• 主料：鲜香菇50g,鲜蟹味菇50g,鲜口蘑50g,尖椒1根,大蒜2瓣
• 辅料：香辣酱15ml,蚝油15ml,清水100ml,生抽15ml
• 调料：

操作步骤：

1所有蘑菇及尖椒洗净、改刀，大蒜切片。
2锅中放橄榄油，5成热时放大蒜片、香辣酱炒香，下入蘑菇翻炒均匀。
3倒入少量清水，烧开，淋入生抽、蚝油调味，放入尖椒片，大火收汁即可。