咖喱粉丝虾

材料：

• 主料：虾适量,粉丝1把
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐4克,鸡精2克,姜5克,蒜5克,生抽5克,咖喱粉适量,白糖1勺,水适量

操作步骤：

粉丝温水泡软
大虾洗净

准备咖喱粉，姜切丝，蒜切小粒
炒锅油加热，倒入姜蒜炒香

倒入大虾翻炒
大虾变红后加入生抽

倒入一勺白糖翻炒
倒入咖喱粉，依自己喜好加适量咖喱粉

倒入泡好的粉丝翻炒均匀
倒入水，略没过粉丝即可

大火收汤，只剩少许汤时倒入少许盐
倒入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅