1. 面粉、白糖、水,加少许食用碱,和适量植物油动物油的混合油和成面团; 2. 白糖、熟芝麻、碎果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等) 用牛油炒湿并加一点面粉; 3. 把面团擀成皮,包馅,做成小包子的形状; 4. 把小包子轻轻压扁,排到铺了面粉的烤盘里; 5. 再刷一层鸡蛋液,撒上适量的熟芝麻; 6. 然后放进烤箱了,温度200度,烤15分钟变成金黄色即可。