1. 将公鸡宰杀,去毛、内脏及油脂,洗净;2. 核桃肉保留红棕色的核桃衣,用清水浸透洗净;3. 肉苁蓉洗净;4. 陈皮浸软,去瓤洗净;5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入公鸡、核桃肉、肉苁蓉、陈皮;6. 待水再开时,撇净浮沫;7. 用中火炖煮3小时,下精盐调味即可。