冬菇烧素鸡

菜系：清真菜 浏览次数：315次

材料：

• 主料：素鸡250克
• 辅料：
• 调料：生抽15克,盐3克,胡椒粉1克,植物油50克,白砂糖2克

制作提示：

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

口味描述：

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

操作步骤：

1. 香菇用清水浸发，大朵的切成片；
2. 素鸡切成滚刀片；
3. 素鸡片放入油锅中炸一下；
4. 然后下汤汁、冬菇片、生抽、味精、盐、胡椒粉、白糖调味煲之入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。