天麻炖乳鸽

菜系：鲁菜 浏览次数：395次

材料：

• 主料：乳鸽2只,天麻20克
• 辅料：盐10克,鸡精5克,胡椒粉2克,姜块,葱结各10克
• 调料：

制作提示：

　　乳鸽肉质细嫩，天麻味鲜，汤汁鲜美，清香可口，营养丰富。
经常膳食天麻对高血压，头痛头晕，记忆力减退等有辅助治疗作用。

口味描述：

　　乳鸽肉质细嫩，天麻味鲜，汤汁鲜美，清香可口，营养丰富。
经常膳食天麻对高血压，头痛头晕，记忆力减退等有辅助治疗作用。

操作步骤：

　　1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中;
2、天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中(以淹没乳鸽为宜)
3、放入姜块，葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块，葱结即可食用。