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笋片绣球
口味:
咸鲜味
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主料:
冬笋
虾仁
炒芹菜
口味:
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主料:
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枣皮玉盏山鸡米
口味:
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主料:
野鸡
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蘑菇鹅血
口味:
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主料:
鹅血
可根据喜好基酌洋葱的量。
洋葱牛肉卷
口味:
咸鲜味
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主料:
青笋鱼丁
口味:
清香味
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主料:
青鱼
草鱼
莴笋
1. 上浆要均匀,要放在低温处涨透,滑油时防止粘锅; 2. 卤要紧,芡要少,油要适量,辅料都要用盐腌过,以清淡为佳。
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