1. 鹅血

2. 别名：家雁血 鹅血营养价值

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4. 食疗作用：中医认为鹅血性平、味咸、无毒，入心、肝、胃三经；
5. 适用人群：一般人群均可食用。1. 癌症病噎膈、反胃皆可食用。尤适合消化道淋巴肉瘤、网状细胞肉瘤的患者、吸血虫病患者及小儿鹅口疮肿烂患者食用。同时贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

鹅血做法

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