群丝汤

材料：

• 主料：鸡肉150克,猪里脊肉150克
• 辅料：火腿100克,冬笋50克,霉干菜50克
• 调料：盐3克,小葱10克,料酒5克,鸡精2克,香油3克

操作步骤：

1. 将鸡肉、火腿、冬笋、猪肉均切成6厘米长的细丝；
2. 霉干菜洗净切丝；
3. 香葱洗净切成末；
4. 猪肉丝加入精盐、料酒、水淀粉，上浆入味待用；
5. 坐锅点火，倒入高汤、鸡丝、火腿丝、冬笋丝、霉干菜、精盐、料酒，腌制好的肉丝，撒上香葱末，淋入香油，出锅即可。