炝黄瓜条

材料：

• 主料：黄瓜500克
• 辅料：
• 调料：香油15克,盐8克,味精2克

操作步骤：

1. 将黄瓜刷干净，去把，切成6厘米长的段；2. 黄瓜一剖两半，半改成3条，片去带籽的瓤，用精盐拌匀，腌10分钟；3. 将黄瓜条沥去水分，拌入味精、香油，皮面朝上，码入盘内。