烧冻豆腐

材料：

• 主料：毛豆腐250g
• 辅料：
• 调料：福临门天适量,精盐适量,香菇适量,虾仁适量,白糖适量

操作步骤：

锅内油烧热，姜丝下锅爆香。

豆腐下锅略煎一下。

然后香菇和咸蛋黄下锅一起翻炒，尽量把蛋黄压碎。

加入高汤小火焖煮。

放入洗净的虾仁。

放适量的盐。

汤烧开后，放少量的糖提鲜。

最后撒上葱花即可出锅。