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菜系:
脾调养食谱
功效分类:
脾调养食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
生炒
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功效:
青油菜炒银鱼丝
菜系:
私家菜
浏览次数:
423
次
材料:
主料:
油菜300克
,
银鱼100克
辅料:
调料:
江米酒5克
,
盐2克
,
味精1克
,
色拉油20克
操作步骤:
1. 将银鱼洗净。
2. 油菜洗净后切段;蒜仁拍碎待用。
3. 用色拉油热锅后,放入蒜仁爆香,再放进青江菜、银鱼轻炒数下。
4. 依序放入清水,盐、味精、米酒、待酒烧沸后,再用淀粉水勾芡即成。
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