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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
滑炒
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功效:
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功效:
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主料:
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功效:
木耳豆腐
菜系:
鲁菜
浏览次数:
297
次
材料:
主料:
豆腐500克
,
木耳50克
辅料:
姜适量
,
盐适量
,
水淀粉适量
调料:
操作步骤:
1
将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。
2
炒锅注油烧热,下入葱,姜末爆锅,放入木耳煸炒数下,加入鲜汤、盐、烧开后,用水淀粉勾芡,撒上火腿丁,翻匀,出锅即成。
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