萝卜拌菜花

材料：

• 主料：菜花300克
• 辅料：胡萝卜100克
• 调料：白砂糖10克,香油10克,醋10克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1.菜花切成小朵洗净；胡萝卜洗净切成花状片，分别放入加有适量精盐的沸水锅中焯熟，捞出晾凉；红尖辣椒去蒂后切成环片。
2.菜花和胡萝卜一起放入盆内，撒入红尖辣椒片，浇入用剩下的精盐、白糖、味精和醋香油调匀的味汁，拌匀即成。