香香烤鱼口味：微辣浏览次数：287次
主料：鲫鱼彩椒香菇小贴士:宴客的时候如果时间急，烤鱼是个不错的选择，如果鱼肉肥厚要延长烘烤时间。
酥烤大方口味：咸鲜味浏览次数：364次
主料：1. 这道酥方的特色，在于肉皮酥脆而不油腻，吃时必须趁热揭起酥皮，沾甜面酱夹大葱，用薄饼卷食。
2. 酥皮揭起后，余下的肉块端回厨房再制。第二次送上桌的是蒜泥白肉及四冷盘（酸辣黄瓜、姜醋四季豆、麻辣腐皮、腌菜心），由里脊部分切片做成的；第三道送上桌的是从肋条肉炒出的回锅肉，配上精致小点螺丝卷，最后肋骨部分剁开，做糖醋排骨、椒盐排骨或鱼香排骨。至此，酥方才算全部吃完，所以此菜亦可名之为“酥方四吃”。
三家村烤鸭口味：甜咸味浏览次数：553次
主料：北京填鸭
巴国片皮鸭口味：甜味浏览次数：369次
主料：鸭应掌握好麦芽糖糖的用量，太少，表皮不够红润，太多会使皮翻黑。
烤叫化鸡口味：咸鲜味浏览次数：316次
主料：童子鸡1. 荷叶可在包鸡前入开水中焯一分钟，使之柔软，但须防止破碎；
2. 面团中应多加些盐，以防面团烤制时开裂。
平都牛肉松口味：清香味浏览次数：347次
主料：
扒皮鱼口味：清香味浏览次数：450次
主料：扒皮鱼
香辣烤红薯条口味：香辣浏览次数：845次
主料：红薯去皮切成细条橄榄油
这些红薯条是一般薯片的健康替代品。红薯还比一般土豆含有更多的纤维素。