肾调养食谱(6)气血双补食谱(6)阳痿早泄食谱(5)肝调养食谱(5)青少年食谱(2)利尿食谱(2)围孕期食谱(1)孕妇食谱(1)便秘食谱(1)补血食谱(1)延缓衰老食谱(1)夏季养生食谱(1)水肿食谱(1)
1. 沸水煮鲍鱼时,煮的时间不能过长,一烫即可; 2. 鲍鱼壳要刷洗干净,不能带有杂质和鲍肉; 3. 勾芡时,芡汁要透明,一般为米汤芡。
本菜若选用竹茶则味精更加清香可口;崂山竹茶有竹子的清香,冲茶时开水不宜过多,浸泡30分钟即可食用。