鸡肉炖苁蓉

材料：

• 主料：童子鸡1000克
• 辅料：肉苁蓉30克
• 调料：黄酒10克,盐3克

操作步骤：

将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入沙锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。

用法：当菜或点心食用。