腌拌青椒块

材料：

• 主料：青椒250克
• 辅料：火腿10克,香菜5克
• 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油2克

操作步骤：

1. 将青椒去蒂，去核洗净切成1.5厘米小方块；
2. 用盐腌几小时取出挤将盐水；
3. 火腿切丁；
4.香菜洗净切段，待用；
5. 将味精、胡椒粉、麻油等同青椒块拌匀；
6. 放盘内撒上火腿丁、香菜段即成。