红烧里脊

材料：

• 主料：猪里脊肉500克
• 辅料：
• 调料：白砂糖50克,大葱10克,姜10克

操作步骤：

1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；
2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；
3. 将糖炒好；
4. 再将肉片下到锅里，炒到变色；
5. 再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。