酸辣豆腐汤

材料：

• 主料：
• 辅料：冬笋25克,番茄50克
• 调料：盐3克,醋15克,辣椒油5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒5克,淀

操作步骤：

1. 将豆腐、洋葱、木耳、冬笋、黄瓜、西红柿全部切成丝；
2. 牛肉瘦肉切成丝；
3. 肉丝用淀粉，少许酱油浆过备用；
4. 锅烧热，放入油，先放入洋葱，煸炒几下；
5. 然后放入汤和其他原料，烧开五分钟左右；
6. 再放入调料，有酸辣味即可。