鲜蘑玉兰片

菜系：私家菜 浏览次数：251次

材料：

• 主料：玉兰片250克
• 辅料：
• 调料：花生油30克,大葱10克,姜10克,料酒10克,胡椒粉2克

制作提示：

此菜选用鲜蘑罐头1听

口味描述：

此菜选用鲜蘑罐头1听

操作步骤：

1. 罐头中的鲜蘑一切两开；
2. 玉兰片切滚刀块；
3. 葱、姜切片；
4. 先把水烧开，放入鲜蘑、玉兰片烧开捞出；
5. 在炒锅中倒入花生油；
6. 加入葱片、姜片炝锅，烹入料酒，加入素汤适量烧开；
7. 捞出葱、姜，再把鲜蘑菇、玉兰片、精盐、味精、胡椒粉同放入锅中烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。