胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

材料：

• 主料：胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克
• 辅料：
• 调料：盐3克

操作步骤：

1. 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。2. 竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。3. 茅根，瘦猪肉用水洗干净。4. 将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。5. 用中火煲3小时。6. 以少许细盐调味，即可以饮用了。