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菜系:
补气食谱
功效分类:
补气食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
炝
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功效:
椒油扁豆
菜系:
私家菜
浏览次数:
303
次
材料:
主料:
扁豆500克
辅料:
调料:
盐10克
,
大葱5克
,
辣椒油20克
,
姜5克
,
醋15克
,
碱1克
操作步骤:
扁豆洗净,切成3厘米长的丝,放开水中焯(稍加碱)熟,捞出沥干,拌上精盐盛盘,放上葱、姜,浇上醋,炝上椒油即可。
不同做法
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