姜茸扁豆丝

材料：

• 主料：扁豆200g
• 辅料：
• 调料：鸡精1/2茶匙,姜20g,生抽一茶匙,蚝油,青椒1个,精盐一茶匙,福临门天20g

操作步骤：

将扁豆摘洗干净，放入开水中氽八成熟。

将氽好的扁豆切成细丝。

杭椒切丝。

姜切碎粒。

锅加热放油，加入姜末煸香。放入扁豆丝翻炒两下

放入一大汤匙的蚝油，快抄。加入青椒丝，最后加入鸡精。