酱豉香干

菜系：私家菜 浏览次数：229次

材料：

• 主料：豆腐干200克
• 辅料：香椿30克
• 调料：酱油5克,味精2克,豆豉2克,香油10克,芝麻酱10克

制作提示：

香椿又称香椿芽。

口味描述：

香椿又称香椿芽。

操作步骤：

1.香椿芽用沸水少洗净，切成碎末；香干用温开水洗净，切成细丝。
2.味精用鲜汤3毫升兑成汁，加入豆豉捣成泥，下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁，将香椿末和香干丝放入盘内，浇入味汁拌匀即可。