寿比南山

材料：

• 主料：
• 辅料：鸡蛋黄100克,盐20克,牛奶20克
• 调料：盐5克,姜5克,香油5克

操作步骤：

1.香菇头洗净水净乾，压扁加鸡蛋黄、盐和牛奶拌匀置30分钟后再用蒸笼蒸30分钟备用。
2.锅放适量水加盐、姜丝、香油，加蒸制过的香菇，再放入蒸笼蒸40分钟即可。