胡萝卜豌豆汤

材料：

• 主料：胡萝卜100克
• 辅料：豌豆50克,芹菜25克
• 调料：植物油10克,盐3克,胡椒粉3克,味精2克

操作步骤：

1. 将胡萝卜洗净，切成指甲片；
2. 葱头去外皮，洗净切成指甲片；
3. 芹菜择洗干净，切斜刀片；
4. 炒锅注油烧热，下入胡萝卜煸炒，加入葱头、芹菜、豌豆粒、水、精盐、胡椒粉煮开，小火煮至豌豆熟烂，撒入味精即可。