熘苹果

菜系：甜品/点心 浏览次数：299次

材料：

• 主料：苹果250克
• 辅料：桂花15克
• 调料：白砂糖150克,芡粉10克

制作提示：

本品需清水约500克。

口味描述：

本品需清水约500克。

操作步骤：

将苹果(要脆口的)洗净，削皮，一个切成四半，去核，顶刀切成一分扇子面。坐净勺，打净水一斤，下白糖，开勺下苹果，挂芡15克（芡粉10克加水，撇去浮沫，出勺，浇入放有桂花的汤盘内即成.。