羊肉丸子熬冬瓜汤

材料：

• 主料：冬瓜250克
• 辅料：
• 调料：酱油5克,盐5克,大葱5克,姜5克,植物油20克

操作步骤：

1. 将羊肉剁碎，放入酱油、葱、姜末调好；
2. 将冬瓜去皮切块；
3. 炒锅上火，倒油烧热，将冬瓜放入略炒，再加水和盐熬透，然后将羊肉挤成丸子，放入锅内，待煮开，丸子煮熟即成。