成都蛋汤

材料：

• 主料：鸡蛋200克
• 辅料：油菜心100克
• 调料：盐6克,味精1克

操作步骤：

1. 鸡蛋磕入碗中打散；
2. 将水发木耳，小菜心分别洗净；
3. 炒锅上火，放入猪油烧热，下鸡蛋液烧至成熟，然后用手勺将鸡蛋捣散，倒入浓白汤烧沸；
4. 最后下木耳、小菜心，加精盐、味精烧沸至入味，出锅装碗即成。