番茄烤鲑鱼

菜系：私家菜 浏览次数：349次

材料：

• 主料：鲑鱼300克,番茄185克
• 辅料：奶油20克
• 调料：白葡萄酒20克,盐10克,胡椒粉5克,白砂糖5克

制作提示：

三文鱼又称鲑鱼。

口味描述：

三文鱼又称鲑鱼。

操作步骤：

1.将鲑鱼洗净拭干，放入白葡萄酒10克、盐5克、黑胡椒粉5克拌腌；红洋葱头洗净切成末。2.番茄洗净，底部划十字，入开水中烫至皮掀起，捞起漂凉，去皮，切开去籽，再切1平方公分宽的小丁。3.锅中放入奶油20克烧热，放进红葱头炒香，继续加入番茄炒匀，再放入盐5克、白糖5克、白葡萄酒10克拌匀待用。4.烤盘上放10