1. 生姜去皮,切片,放入滚水里煮30分钟,过滤出姜汁; 2. 梨直向切成8等份,削去皮芯,在梨的背面各嵌入几粒胡椒粒; 3. 生姜汁加冰糖煮滚,再放入梨块,改用中火同煮; 4. 待梨煮至熟软时,熄火,将汤和梨块盛在碗里,最后撒上松子即可。