人参粥

菜系：其他 浏览次数：209次

材料：

• 主料：粳米100克,人参3克
• 辅料：
• 调料：冰糖30克

制作提示：

制作中，忌铁器和萝卜。

口味描述：

制作中，忌铁器和萝卜。

操作步骤：

1.将粳米淘洗干净；人参研成粉或切片。
2.粳米与人参粉（或片）一同放入沙锅或铝锅内，加水适量。
3.将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟。
4.将冰糖放入锅中，加水适量，熬汁。
5.将冰糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成。