花生牛筋粥

材料：

• 主料：粳米100克,牛蹄筋50克
• 辅料：
• 调料：盐2克

操作步骤：

1. 糯米洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出沥干水分。
2. 花生仁洗净，用温水浸泡回软。
3. 牛蹄筋洗净，切成小块。
4. 锅内注入约1500毫升冷水，将糯米、花生仁、牛蹄筋放入，烧沸后改用小火慢慢熬煮，至牛蹄筋及花生仁熟烂，米开粥稠，入盐拌匀即可。