海蜇拌萝卜丝

材料：

• 主料：海蜇皮100克,白萝卜300克
• 辅料：
• 调料：姜10克,大葱10克,酱油5克,白砂糖10克,醋10克,香油15克

操作步骤：

1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝。
2.萝卜洗净切成细丝，用盐腌约半小时，挤出水分，和海蜇丝拌在一起，再放入生姜丝、葱丝、酱油、白糖、醋调拌，滴一点香油拌匀即成。