蜜汁紫薇珠口味：甜味浏览次数：521次
主料：甘薯1. 苕珠入笼不应蒸得太久，否则影响成形；
2. 碗底须抹化猪油，可避免粘碗底，这样翻扣入盘时才方便。
柚子仔鸡汤口味：甜味浏览次数：304次
主料：母鸡
红枣莲子羹口味：甜味浏览次数：278次
主料：莲子
五元鹑蛋口味：甜味浏览次数：288次
主料：鹌鹑蛋桂圆莲子荔枝枸杞子
腊味白蜂糕口味：甜味浏览次数：318次
主料：
1. 蒸出的糕有时会死板、不松泡、口感不细腻；
2. 一是浆子磨粗了，因而使制品口感不好；
3. 二是米浆发酵时，饧发程度不够，所以制品不松泡；
4. 因而米浆要磨细，发酵时浆子要起小泡，质地紧密，不能将粉浆与水分离，这样蒸制出的糕质量才能达到要求。
莲花杯口味：甜味浏览次数：313次
主料：1. 莲花杯有时蒸好后不开花，如一团白的面团；
2. 主要是发酵不够，再者就是火力过小；
3. 应该将面性掌握好，发酵时应将面制成老发面，在蒸制时用大火，这样成品才能达到要求。
百合莲花汤口味：甜味浏览次数：479次
主料：百合