食疗作用:  
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;
主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃芋角?

哪些疾病的患者不适宜食用芋角?

哪些体质的人不适宜食用芋角?

食用禁忌

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

营养分析:  粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
适宜人群:  一般人群均可食用
原料介绍:        粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。

禁忌人群:  孕妇慎食
选购:  

东北粉条也分为两种：1.红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。2.马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

食疗作用:  
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素b1、b2、尼克酸、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2. 芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃芝麻?

哪些疾病的患者不适宜食用芝麻?

哪些体质的人不适宜食用芝麻?

食用禁忌

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

食疗作用:  
1.糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效；
适用人群:  

糯米锅巴对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
真正天然绿色的健康食品
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃酥饼?

哪些疾病的患者不适宜食用酥饼?

哪些体质的人不适宜食用酥饼?

食用禁忌

口腔溃疡者，炎症病发者慎食用。

食疗作用:  
(1)能排泄体内的有毒物质。
(2)辅助其他营养素的吸收。
(3)培育对人体有益的细菌。
(4)合成维他命。
(5)抵制对人体有害的恶菌。
(6)缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘)。
(7)减低大肠的内压。
(8)降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
(9)预防与改善肥胖。
(10)使尿素氮(bun)正常化。
(11)使血糖值正常化。
(12)能够适当均衡地摄取微量元素。
(13)帮助减肥。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃胚芽米?

哪些体质的人不适宜食用胚芽米?

食用禁忌

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食疗作用:  
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
适用人群:  

素肚对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
造型美观、口感香酥、老少皆宜。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃酥皮?

哪些疾病的患者不适宜食用酥皮?

哪些人群不适宜食用酥皮?

哪些体质的人不适宜食用酥皮?

食用禁忌

高血脂、高血压者慎食用。

食疗作用:  
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。
适用人群:  

哪些体质的人不适宜食用煎饼?

食用禁忌

注意不要食用变质的煎饼，煎饼偏向热气，湿热体质的人群注意摄入量。

食疗作用:  
意大利宽面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃意大利宽面?

哪些疾病的患者不适宜食用意大利宽面?

哪些体质的人不适宜食用意大利宽面?

食用禁忌

糖尿病患者不宜过多食用。

原料介绍:  

食疗作用:  
河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样——可炒、煮、烫、蒸等，赢得人们的喜爱。现代社会，人们追求安全卫生、简便快捷、时尚独特的美食享受，河粉正是这些要素的完美体现。
适用人群:  

食用禁忌

河粉的烹饪方法有很多种，有炒、汤等。经常熬夜而且上火的尽量少吃炒河粉；胃寒的尽量少吃汤河粉。

食疗作用:  
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃粉皮?

哪些体质的人不适宜食用粉皮?

食用禁忌

粉皮在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。

食疗作用:  
大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃大麦?

哪些人群不适宜食用大麦?

哪些体质的人不适宜食用大麦?

食用禁忌

因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。

食疗作用:  
糜子米和绿豆以2：3的比搭配熬汤，则属中医学中的传统药膳，适于肥胖症、糖尿病、心血管病如高压和冠心病、近视、高血脂、脚气病例、多发性神经炎、结核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、睑缘炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者食用，能起到很好的预防和食疗作用。
适用人群:  

糜子米(炒米)对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
适用人群:  

荷叶饼对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
黄米的综合营养价值高于小麦和大米，特别是黄米对人体具有明显的保健功效，是小麦、大米等无法比拟的。富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、锌、铜、锰等营养元素。
具有益阴、利肺、利大肠之功效；
可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
适用人群:  

黄米对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
1. 粟米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 粟米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
4. 粟米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
适用人群:  

哪些体质的人不适宜食用粟米?

食用禁忌

气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食。

食疗作用:  
改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃面条(干切面)?

哪些体质的人不适宜食用面条(干切面)?

食用禁忌

病湿热者忌食面条