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大麦
别名:元麦,稞麦,饭麦,赤膊麦,裸大麦
大麦营养价值
浏览次数:
90次
食疗作用:
大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
适用人群:
哪些体质的人适宜吃大麦?健康体质平和质哪些人群不适宜食用大麦?孕妇,乳母哪些体质的人不适宜食用大麦?特禀体质食用禁忌因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌,故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
大麦做法
大麦菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
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大麦营养成分
营养素
含量(每100克)
脂肪(g)
1.40
蛋白质(g)
10.20
纤维素(g)
9.90
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