将金针菇根部切除,逐根撕开,洗净 锅中放适量水,煮开后放入金针菇,煮熟后用冷水冲洗后捞出备用 黄瓜洗净,斜刀切片 再切成丝 胡萝卜洗净,去皮,切丝 锅中放适量水,煮开后滴入几滴油,放入胡萝卜,煮熟后用冷水冲洗后捞出备用 把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中,放入盐、白糖、白醋,抓拌均匀。再放入香油、麻油,拌匀 盛入小盘,撒少许熟芝麻即可