非常简单哈,把鱼洗干净,挤干水份,码在盘子里,铺上一层冬菜,放入烧开的蒸锅里蒸10分钟,开盖,撒葱花,淋蒸鱼豉油就OK啦 非常喜欢吃银鳕鱼,在北京的超市买过几次,很便宜,但都是假的,一煎一滩水。很怀念在广州吃的银鳕鱼,一整条才几百块,可以吃好几顿了,而且非常正,又流口水了……