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菜系:
冬季养生食谱
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
原炖
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功效:
川芎煲牛脑
菜系:
私家菜
浏览次数:
424
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材料:
主料:
牛脑700克
辅料:
川芎25克
调料:
姜5克
,
黄酒10克
,
盐3克
,
味精2克
操作步骤:
把牛脑的红筋挑干净,放在炖盅里,加入绍酒、精盐、味精、川芎、姜片、开水500毫升,随放在笼内炖20分钟便成。
不同做法
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