1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 将生地黄用温水浸泡,漂洗干净;3. 取沙锅放入冷水、生地黄,煮沸约15分钟;4. 滤去药渣,加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成,即可盛起食用。