白果猪肚煲

材料：

• 主料：猪肚600克
• 辅料：
• 调料：姜5克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克

操作步骤：

1.猪肚洗净，切成块，白果剥去外壳洗净；
2.在锅内放水烧开，把切好的猪肚块焯一下水；
3.焯好的猪肚块及白果、姜片放入煲内，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，盖好盖，用小火煲3小时左右，至猪肚熟烂时，放精盐、胡椒粉调好口味即成。