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菜系:
老人食谱
功效分类:
老人食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
香辣
工艺:
拌
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功效:
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菜系:
私家菜
浏览次数:
505
次
材料:
主料:
鸭舌300克
辅料:
黄瓜50克
调料:
盐3克
,
味精2克
,
料酒10克
,
胡椒粉3克
,
生抽5克
,
花椒2克
,
姜汁10克
操作步骤:
1. 将鸭舌加姜汁、清汤煮熟;
2. 黄瓜切斜片,码在盘上;
3. 红尖椒切丝;
4. 鸭舌去除舌膜、舌筋,加调料拌匀稍腌,摆在黄瓜片上,撒少许红椒丝即可。
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